El Viejo me decía que el campesino vive como pobre y muere como rico. Esto es así por la carencia de efectivos, que en el campo es constante, mientras se va acumulando bienes que difícilmente se vuelven dinero. Siempre faltan los pesitos que quitan los nervios, 4 mil pesos para un bulto de estiércol, 81 […]
1º. Garantizar la seguridad y autosuficiencia alimentaria de las personas que integran la granja, bajo los parámetros de calidad, disponibilidad, acceso y cultura alimenticia. Calidad entendida como la producción de alimentos sanos y equilibrados que satisfagan las necesidades de nutrición, que no contengan sustancias tóxicas ni transformaciones genéticas que perjudiquen la salud o sean producidas […]
